전주 덕진구 꾸꾸삼겹에서 느낀 숯불의 매력
전주 덕진구 금암동 쪽에서 저녁 식사를 고민하던 날, 든든한 삼겹살 한 끼가 생각나 꾸꾸삼겹 전북대점을 방문했습니다. 전북특별자치도 전주시 덕진구 금암3길 37 1층에 위치한 곳으로, 이날은 하루 일정을 마친 뒤 불판 앞에서 천천히 고기를 구우며 쉬고 싶은 마음이 컸습니다. 전북대 주변은 식사할 곳이 많아 어느 곳을 갈지 고민하게 되는데, 이날은 익숙하면서도 만족감 있는 메뉴인 삼겹살을 선택했습니다. 식당에 들어가 자리를 잡고 나니 첫 고기가 불판 위에 올라가는 순간을 기다리게 됐습니다. 삼겹살은 단순히 먹는 음식이라기보다 굽는 과정과 함께하는 시간이 더해지는 메뉴라고 생각합니다. 처음에는 배가 고파 빠르게 먹고 이동하려 했지만 고기가 익어가는 소리와 향을 느끼면서 천천히 즐기는 쪽으로 마음이 바뀌었습니다. 괜히 첫 판부터 많은 양을 올리지 않고 조금씩 구우니 마지막까지 따뜻한 상태로 먹을 수 있었습니다. 짧은 저녁 식사라고 생각하고 찾았지만 불판 앞에서 나눈 이야기와 여유로운 시간이 더 오래 기억에 남았습니다. 1. 금암3길을 따라 도착했습니다 처음 방문하는 곳이라 금암3길 37이라는 주소를 기준으로 이동했습니다. 전북대 주변은 골목과 상가가 함께 있는 지역이라 목적지에 가까워진 뒤에는 주변 건물과 1층 위치를 함께 확인했습니다. 내비게이션 안내만 보고 지나칠 수 있어 마지막 구간에서는 천천히 주변을 살폈습니다. 저도 도착 표시가 나온 뒤 괜히 한 번 더 건물 위치를 확인했습니다. 차량으로 방문한다면 저녁 시간대에는 주변 이동량이 많아질 수 있으니 도착 후 바로 움직이기보다 주차할 공간과 주변 흐름을 먼저 보는 편이 좋습니다. 일행이 있다면 한 사람이 먼저 내려 입구를 확인하고 차량 이동을 정리하는 방법도 실용적입니다. 도보 방문 시에는 금암3길과 건물 번호를 함께 확인하면 방향을 잡기 수월합니다. 식사를 마치고 나오니 들어갈 때보다 주변 길이 익숙해져 이동하기 쉬웠습니다. 처음 찾아가는 과정은 조...